碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），又称苏打粉，也是种，催化式为NaHCO₃，小白这些细微结晶，在水内的熔化分解度超过。

碳酸氢钠是酸性与弱酸性与后转化的酸式盐，溶解于水时突显弱典型的含碱，该性能能令其看作调味品制成操作过程中的。

力学性能

白硫化锌，或不透明度单斜晶系时紧时松心得，无臭、味咸，可不溶水。在水面溶水度为7.8g（18℃）、16.0g（60℃）。

碳酸氢钠可可以广泛用到鞣革、冶炼、冶炼、不锈钢热进行处理，并且 广泛用到纤维材料、聚氨酯工艺等。而且重复使用绵羊毛的洗衣机清洗剂，并且 广泛用到水产业浸种等。 美食工业制造化中一些适用比较广泛的酥松剂，使用于工作巧克力饼干、甜品、白馒头、面包片等，是果汁饮料水中二空气氧化碳的发生的剂；可与明矾分手后塑料为偏碱厌氧发酵粉，也可与纯碱分手后塑料民进行石碱；还也可以作无盐黄油导出剂。消防员用具中使用于工作碱酸扑灭器使用机和泡沫生成扑灭器使用机。再生胶工业制造化进行其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起一致发孔的效用使用于天然橡胶、海棉生产制造。冶炼实业代替浇铸钢锭的助熔剂。物理实业代替铸钢(翻砂)砂型的脱模隔离剂。砂洗厂轻工业作为刺绣丝网印的固色剂，耐酸碱缓冲器剂，针织物染整的后处里剂。刺绣里添加入小苏打粉能够避免纱筒会产生色花,和畜牧养殖场业养殖场、祠料更改等。