天津红三角牌食品级碳酸氢钠小苏打2024年6月5日55世纪app 发货价
小苏打简介

碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打，是一种无机化合物，化学式为NaHCO₃，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

物理性质

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：易溶，7.8g，18 ℃； 16.0g，60℃ 。
化学性质

热传递易进行拆分。在湿气大自然空气中慢慢地进行拆分。约在50℃開始反映生产CO₂，在100℃ 全不转成碳酸钠。在弱酸性中飞速进行拆分，其水液体在20℃时開始进行拆分出二腐蚀碳和碳酸钠，到凝固点时全不进行拆分。25℃时溶解于10份水，约18℃时溶解于12份水。其热水合成的不能搅拌的液体， 对试纸仅呈微碱反映，码放或提升高温，其碱增多。25℃新鲜感专门配制的0.1mol/L水溶 液pH值一般选择8.3。 小苏打用途
碳酸氢钠可随便于鞣革、冶炼厂、冶炼、轻金属热加工治疗，并且 于仟维、塑胶工業等。也当做棉绒的洗衣机清洗剂，并且 于牧畜业浸种等。 调味品工業中属于利用率很广的松软剂，于的生產无糖饼干、传统糕点、白馒头、面包蛋糕等，是碳酸饮品饮品中二氧化物碳的时有发生剂；可与明矾pp为偏碱进行发酵粉，也可与纯碱pp于民用石碱；还可当做润滑油留存剂。消防设施电子元器件中于的生產酸碱平衡平衡救火机和泡末救火机。塑胶工業利用率其与明矾、碳酸氢钠发孔剂匹配起不光滑发孔的作在塑胶、海棉的生產。冶金行业工業当做浇铸钢锭的助熔剂。物理工業当做铸钢(翻砂)砂型的浇注改性剂。印染厂工業当做复染机印的固色剂，酸碱平衡平衡降低剂，机织物染整的后面加工治疗剂。复染里使用入苏打粉需要以防纱筒形成色花,并且 牧畜业养值、精饲料使用、水加工治疗、脱硝等。 做为研究分析化学药品、有机物转化成包括美食企业的厌氧发酵剂、气水和热饮中二氧化反应碳的会出现剂、润滑油的保管剂。可可以做为优惠的清洗剂、泡沫剂熄火剂、浴用剂、酸碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵调配膨松剂用做曲奇饼干、糕点点心。